赵大海接受央视采访：联合国糖尿病日

上海交通大学国际与公共事务学院教授、博士生导师，上海交通大学-耶鲁大学卫生政策联合研究中心执行主任赵大海，于2023年11月14日，接受中国国际电视台英语频道CGTN采访，在《环球瞭望》节目就 “联合国糖尿病日”的有关话题进行评论。现将访谈内容翻译并摘录如下。

主持人：让我们从获得糖尿病防治这个主题开始。中国目前在这方面做得如何？

赵大海：中国中央政府已经发布了一些应对糖尿病的标准和政策要求。比如，到2030年之前实现60%以上的糖尿病高危人群必须了解糖尿病的基本知识，70%以上的糖尿病患者实行标准化的管理。 

主持人：谈论到糖尿病，人们往往直接联想到这种疾病与糖有关，但它真的只是与糖相关吗？

赵大海：毫无疑问，糖尿病与糖分摄入有关。然而，目前糖尿病的发病机理还不确定，已经证实糖尿病与其他影响因素也有相关性。比如，个人生活习惯，高热量饮食等。如果人们大量摄入炸鸡、汉堡等高脂肪的食物，也会增加患糖尿病的风险。

主持人：那么对于个人而言，我们往往现在都面对着快节奏的城市生活和习惯，您有怎样的专业建议来预防糖尿病呢？

赵大海：首先，减少脂肪和糖的摄入量。我们应该避免过多摄入高脂肪和高糖含量的食物，如炸鸡汉堡和巧克力等。第二，我们可以用高蛋白、高纤维食物来代替高脂肪或高糖的食物摄入，如增加鱼、蛋和蔬菜的日常摄入。此外，鼓励大家养成健康的生活习惯，如增加日常生活中的体育锻炼等。

供稿者：国务学院

日期;2023年11月15日